Das Restaurant des Hotel Miramonti ist eine wahre Geschmacksoase inmitten der unberührten Natur von Seulo.
Es bietet Gerichte, die die Geschichte und Kultur Sardiniens erzählen und ausschließlich ursprüngliche Zutaten zertifizierter Herkunft verwenden.
Die Bewirtschaftung des Hofes durch die Familie garantiert die Frische der Zutaten, wie zum Beispiel des Fleisches von den Weiden des Gennargentu, wo sich die Tiere von Bergkräutern ernähren.
Die Ziegenmilch, ebenfalls von offenen Weiden, verleiht den Käsesorten einen einzigartigen und authentischen Geschmack.
Das Restaurant bietet eine einzigartige Gelegenheit, die authentischen Aromen der Barbagia anhand von Gerichten zu entdecken, die mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zubereitet werden.
Erstklassige Rohstoffe und lokale Produkte wie Wurstwaren, Käse und in Öl eingelegtes Gemüse machen jedes Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
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