Le restaurant de l’Hôtel Miramonti est une véritable oasis du goût, plongée dans la nature préservée de Seulo.
Il propose des plats qui racontent l’histoire et la culture de la Sardaigne, en utilisant uniquement des ingrédients authentiques et d’origine certifiée.
La gestion de l’exploitation agricole par la famille garantit la fraîcheur des ingrédients, comme les viandes provenant des pâturages du Gennargentu, où les animaux se nourrissent d’herbes de montagne.
Le lait de chèvre, provenant lui aussi de pâturages en plein air, donne aux fromages une saveur unique et authentique.
Le restaurant est une occasion unique de découvrir les saveurs authentiques de la Barbagia, à travers des plats préparés avec passion et souci du détail.
Les matières premières d’excellente qualité et les produits locaux comme la charcuterie, le fromage et les légumes à l’huile font de chaque plat un véritable délice pour le palais.
Sito realizzato con finanziamenti dell’Unione Europea e con il supporto della Regione Autonoma della Sardegna.
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