Il ristorante dell’Hotel Miramonti è una vera e propria oasi del gusto immersa nella natura incontaminata di Seulo.
Offre piatti che raccontano la storia e la cultura della Sardegna, utilizzando solo ingredienti genuini e di provenienza certificata.
La gestione dell’azienda agricola da parte della famiglia garantisce la freschezza degli ingredienti, come le carni provenienti dai pascoli del Gennargentu, dove gli animali si nutrono di erbe di montagna.
Il latte delle capre, anch’esso proveniente da pascoli all’aperto, conferisce ai formaggi un sapore unico e autentico.
Il ristorante rappresenta un’occasione unica per scoprire i sapori autentici della Barbagia, attraverso piatti preparati con passione e cura per ogni dettaglio.
Le materie prime di prima qualità e i prodotti locali come salumi, formaggi e verdure sott’olio, rendono ogni piatto una vera delizia per il palato.
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